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Egalement appelée « Soubressade » la Sobrossada de Mallorca est un produit de grande qualité, qui bénéficie de l’IGP. Elle est sans allergènes ni colorants.
Saveur douce ou forte… pour ceux qui aime un peu plus pimenté.
Caractéristiques
130 g environ. Le poids peut varier de +/- 10%
Ingrédients : Lard frais, viande fraîche de porc, paprika, sel, poivre noir, antioxydants e320-e321. Boyaux naturels de porc.
Sans colorants ni allergènes.
Valeurs nutritionnelles pour 100g : KCAL: 633 , KJ: 2606 g , matières grasses: 27 g , dont acides gras saturé: 27 g , glucides: 0,5 g , dont sucres: 0,5 g , protéines: 8,6 g , sel: 2,2 g
SANS ALLERGENES.
Conseils de Dégustation
La Soubressade se déguste sur des toasts, crue ou légèrement passée au grill. On l’utilise dans de nombreuses préparations culinaires comme les farces et les feuilletés.
Elle accompagne très bien le poisson, les pâtes et les œufs.
