Saucisson Corse Sanglier

Le saucisson Corse est très connu des amateurs de charcuterie.
Le temps de séchage long et la fleur (moisissure) qui l'accompagne sont la garantie que tous les arômes se retrouveront dès la première bouchée.
Fabriqué et séché à San-Giuliano

Caractéristiques

Saucisson de 300g environ. Le poids peut varier +/- 10%.
105g tranchés: 20/25 tranches.

Ingrédients : .
Maigre et gras de porc 25%, viande de sanglier, sel, poivre, conservateur e252, ferments.

Valeurs nutritionnelles :
pour 100g: KCAL: 1576 , KJ: 379 g , matières grasses: 28.4 g , dont acides gras saturé: 12.1 g , glucides: 3.7 g , dont sucres: <0.1 g , protéines: 27.5 g , sel: 6.67 g.

Conseils de Dégustation

A conserver dans un endroit frais et sec ou au réfrigérateur.
Dans ce cas sortez le 10 à 15 minutes avant de le déguster.