Raclette Familiale par personne

5.80€ par personne : 

• Jambon Serrano
  
• Chiffonnade de Jambon Blanc
  
•  Bacon
  
•  Rosette
  
•  Chorizo
  
•  Lomo
  

Caractéristiques

Poids : 120g par personne.

Charcuteries présentées sur plateau.

Jambon Serrano : Jambon, Sel sec, Conservateur E250-E252, AntioxydantE331iii SANS ALLERGENES.

Chiffonnade de Jambon Blanc sans sel nitrité ajouté : jambon de porc avec os du jarret, eau, sel, sirop de glucose, arômes naturels. saccharose, plantes aromatiques, ferments.
Le produit contient des nitrites d'origine végétale obtenus par fermentation.

Bacon : Viande de porc, sel, dextrose, sirop de glucose, épices, arômes naturels. Conservateurs (E250 et E252), antioxydant (E301)

Rosette de lyon au jambon : Viande de porc dont jambon 30%, sel, LACTOSE, DEXTROSE DE BLE, épices, conservateur : nitrate de potassium, ferments lactiques.

Chorizo : Maigre extra et gras de porc, sel, paprika, ail, sucre. Conservateurs (E250 et E252), stabilisants (E251i), protéine de soja, antioxydant (E3131ii et E3616), colorant (E120) Sans gluten.

Lomo : Viande de porc, sel, épices, lactose, glucose, antioxydant (E301), stabilisant (E450), conservateur (E250 et E252).

Conseils de Dégustation

Accompagner votre raclette :

- d'un assortiment de fromage à raclette (200g par personne).

- de pommes de terre à chair ferme comme la Charlotte ou la Bintje. Faites les cuire à l'eau ou a la vapeur, avec leur peau pour plus de saveur. (1kg pour 3/4 personnes).

- d'un vin blanc sec, vin rouge léger ou du thé pour ceux qui préfèrent éviter l'alcool.