Manchego DOP

Manchego DOP - Le fromage espagnol emblématique par excellence, symbole de la tradition fromagère de La Mancha.

Authenticité garantie :

• Appellation d'Origine Protégée (DOP)
• Lait exclusif de brebis de race Manchega
• Tradition fromagère espagnole séculaire
• Affiné pendant 5 à 6 mois

Profil gustatif exceptionnel :

• Arômes délicats de noisette
• Notes de foin sec et pointe de caramel
• Pâte ferme et granuleuse
• Saveur riche, douce et légèrement saline

Parfait pour les amateurs de fromages authentiques et raffinés. 

Caractéristiques

Poids : 200g
Le poids peut varier +/- 10%
Origine : Espagne - Mancha
Lait : Lait Cru
Types : Pâte pressée non cuite
Matières Grasses : 35%

Conseils de Dégustation

Idéal accompagné de membrillo (pâte de coing) ou d'un bon vin rouge espagnol pour une dégustation traditionnelle.

Il est également très apprécié en cuisine coupés en lamelles sur les salades ou avec les pâtes, seul accompagné d'un bon pain rustique.