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La Jambonnerie Nantaise
Jambon Iberico de Bellota 5J
Jambon Iberico de Bellota 5J
Prix habituel
23,20 €
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Ce Jambon Iberico de Bellota 5J "cinco jotas", appelé plus communément PATA NEGRA est un joyaux de la gastronomie Espagnole.
Il est élaboré dans le village de Jabugo en Andalousie. C'est un produit unique, issu d'un porc d'une race pure depuis des millénaires, il est nourri au gland dans un environnement naturel, et affiné pendant 3ans en séchoir naturel, puis en cave.
Il vous laissera en bouche une saveur incomparable, intense et durable, pleine de nuances.
SANS GLUTEN. SANS ALLERGENES.
Un produit d'exception pour les moments les plus précieux.
Caractéristiques
Le poids peut varier de +/- 10%Ingrédients :
Jambon issu des meilleurs cochons de race 100% Iberique et alimentés en liberté avec des glands dans la région de Jabugo,
sel sec de mer, antioxydant e305, correcteur d'acidité e331(iii) et conservateur e252.
SANS GLUTEN. SANS ALLERGENES.
Valeurs nutritionnelles pour 100g : KCAL: 350 , KJ: 1458 g , matières grasses: 6,68 g , dont acides gras saturé: 6,68 g , glucides: <0,8 g , protéines: 32,5 g , sel: 1,6 g.
Conseils de Dégustation
Servir à température ambiante, accompagné de pain frais et de fromage manchego.
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