Figatellu

Le Figatellu est l’emblème de la Corse. C’est une saucisse composée de foie, de cœur et de gras de porc.

Fabriqué et séché à San-Giuliano selon les méthodes ancestrales, notre Figatellu bénéficie du climat méditerranéen pour un séchage naturel optimal.

 

Caractéristiques

Le poids peut varier +/- 10%.

Ingrédients : .
Maigre et gras de porc, foie, sel, poivre, conservateur e252, VIN, AIL
Valeurs nutritionnelles :
pour 100g: pour 100g: KCAL: 1920 , KJ: 470 g , matières grasses: 33.8 g , dont acides gras saturé: 11.7 g , glucides: 4 g , dont sucres: 2.5 g , protéines: 18.9 g , sel: 2.78 g.

Conseils de Dégustation

Savourez le figatellu grillé, encore chaud, accompagné d'un fromage de brebis et d'une Bière Pietra bien fraîche.
Une alliance subtile de caractère et de tradition, pour un instant de convivialité à la corse.

A déguster uniquement cuit ou parfaitement sec.
A conserver au frais.