Comté AOP 18-23 Mois

Fromage au lait cru de vache, affiné entre 18 et 23 mois, ce Comté AOP développe des arômes riches et complexes, alliant des notes fruitées, florales et légèrement noisettées. Sa pâte ferme et fondante en bouche révèle une belle intensité gustative. 

Equilibre parfait entre l'affinage et les petits cristaux qui croquent sous la dent. 

Caractéristiques

Poids : 200g
Le poids peut varier +/- 10%

Origine : Franche Comté
Lait : Lait Cru de vache Montbéliarde et Simmental
Types : Pâte pressé cuite
Matières Grasses : 35%

Conseils de Dégustation

Sortez le fromage du réfrigérateur au mois 30 minutes avant dégustation pour qu'il révèle pleinement ses arômes.
A l'apéritif : En fines lamelles ou en cubes
En fin de repas : à savourer nature avec un bon pain