Le boudin noir est fabriqués à partir de sang et de viande de porc 100% français, il est préparé avec des oignons frits, épicés, puis cuits au bain-marie.
Peu gras et savoureux c’est un plat riche en fer.
Caractéristiques
Poids : 150g
Le poids peut varier de +/- 10%
Ingrédients : Sang, viande, gras et couenne de porc, oignons frits (oignons, huile de tournesol, sel, lactose (LAIT), protéines de LAIT, aromes naturels, dextrose, épices, plantes aromatiques, conservateur : E250, boyau naturel de porc.
Peut contenir OEUF et BLE.
Valeurs nutritionnelles pour 100g : KCAL: 1080 , KJ: 261 g , matières grasses: 22.7 g , dont acides gras saturé: 8,2 g , glucides: 2.9 g , dont sucres: 1,5 g , protéines: 11,4 g , sel: 1,6 g
Conseils de Dégustation
Délicieux à la poêle ou au four.
