Le L’ancelle est une spécialité savoyarde, filet de porc au goût boisé, séché et mariné dans une infusion de bourgeon de sapin.
Un délice à découvrir.
Caractéristiques
Le poids peut varier de +/- 10%
Ingrédients : Filet de porc, sel de guérande, sel fin, conservateur: sel nitrité ,alcool de sapin, épices sucres (dextrose et saccharose), ferment.
SANS ALLERGENES
Valeurs nutritionnelles pour 100g : KCAL: 121 , KJ: 501 g , matières grasses: 1,1 g , dont acides gras saturé: 1,1 g , glucides: 1,1 g , dont sucres: 0,7 g , protéines: 22,4 g, sel: 2,81 g.
Conseils de Dégustation
Le l’Ancelle se déguste à l’apéritif, en salade et peut accompagner vos raclettes.
